طیبه دهقانی، رئیس مرکز فنی و حرفه ای میبد
برگزاری جشنواره (مُشتوگ) در بفروئیه شهرستان میبد
به مناسبت روز 24 مهر ماه 1404روز جهانی غذا ، (جشنواره مُشتوگ) به همت تیم اندیشه دختران بفروئیه و شورا و شهرداری ، بخشداری ، مرکز آموزش فنی و حرفهای و میراث فرهنگی و با حضور سید مهدی طباطبائی سرپرست فرمانداری ویژه شهرستان میبد ، در خانه سنتی طباطبائی بفروئیه برگزار شد .
طاهره علمچی نویسنده کتاب خوراکی های میبد گفت : در این جشنواره 18 خانواده ، هرگروه مشتکل ازمادر بزرگ ، مادر و دختر انجام شد
علمچی با بیان اینکه مشتوگ از غذای سنتی محلات میبد است افزود : در گذشته خانواده ها با استفاده از نان بیات خشک ، پنیر و پیاز ، بعنوان یک وعده غذایی سالم استفاده می کردند که حالا هرکس به ذوق و سلیقه خود ، افزودنی هایی مانند گردو، سبزی، گوجه و خیار سبز هم به آن اضافه می کنند .
وی در پایان افزود : در این جشنواره مادربزرگ ها ، درکنار مادران و دختران در 18 تیم و هر تیم 4نفر ، در تهیه "مشتوگ" به رقابت پرداختند و با حضور رئیس مرکز و تیم داوری از مرکز آموزش و فنی و حرفهای شهرستان میبد نفرات برتر این جشنواره انتخاب شدن که به آنان جوایز نفیسی اهدا شد و باعث شور و نشاط ماندگاری در خانه قدیمی طباطبائی رقم زده شود

نظر دهید